Пух южнорусской овчарки легко прядется, не рвется куделя, а тонкими прядями вытекает из пучка и равномерно ложится в нить. По качеству южак вряд ли уступит ангорской козе: изделия очень нежные, не колючие, пушистые, с длинным ворсом и в тоже время практичные, ноские... а какие теплые!!!
Не даром пух южака и колли по цене почти вдвое превосходит пух других длинношерстных собак. 
За год с одной взрослой собаки породы южнорусская овчарка можно счесать до 2-3 кг пуха и даже более.